简单版黄焖鸡

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辉辉517
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上班实在是不想吃外卖，要自己带饭，做了这个简易版的黄焖鸡，配上米饭，来个果汁，好吃又实惠～让我们一起学习，中午一起来带饭吧～

黄焖鸡的用料

大鸡腿 两个 青椒 两个
香菇 几朵 冰糖 适量
料酒 适量 姜 适量
干辣椒 适量 生抽 适量
老抽 少量 白胡椒粉 少量
盐 适量

黄焖鸡的做法

简单版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备好基本食材:香菇、鸡腿、青椒。
简单版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

把香菇和青椒切好备用。
简单版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

把鸡腿切块，放适量料酒、生抽、少量胡椒粉腌制十分钟。
简单版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅里放清水，把鸡块焯一下。撇去浮沫。
简单版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

焯好了，用温水把鸡块冲洗一下。
简单版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

准备好冰糖、姜片、干辣椒。
简单版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

起锅烧油，小火，把冰糖化开。
简单版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

把鸡块倒进去翻炒几下，倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
简单版黄焖鸡的做法图解9

步骤9

把香菇放进去，翻炒均匀。
简单版黄焖鸡的做法图解10

步骤10

放入清水，没过鸡块。大火煮开以后，转小火炖20分钟。
简单版黄焖鸡的做法图解11

步骤11

尝一尝，然后放入适量盐。
简单版黄焖鸡的做法图解12

步骤12

加入青椒，翻炒几下，大火收汁。
简单版黄焖鸡的做法图解13

步骤13

盛出来，放到饭盒里一部分，明天带饭，真开心～美味的简单版黄焖鸡，快来试试吧～

黄焖鸡的烹饪技巧

1、根据自己的口味可以放一些配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 辉辉517 编写，未经授权不得转载

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