超级下饭又简单的黄焖鸡块

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鸡块儿滑嫩，连同香菇一起炖，鲜香并带一点甜，超级下饭的一款菜，连小孩子都能吃两碗米饭！

黄焖鸡块的用料

鸡腿肉 土豆 2个
洋葱 半个 尖椒 1个
香菇 4-5朵 盐 适量
糖 一勺 胡椒粉 适量
辣椒粉 适量 料酒 少许
生抽 适量 葱丝 适量

黄焖鸡块的做法

超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块洗净，改刀小块儿，放入葱丝，生抽、盐少许、糖一勺、胡椒粉、辣椒粉、料酒少许，拌匀，腌10分钟左右
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解2

步骤2

腌制过程，把土豆、香菇、尖椒、洋葱，洗净，切块儿备用
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解3

步骤3

起锅，大火烧热放油，把油烧至8成热
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡块儿连汤汁一起倒进油锅，大火煸炒
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解5

步骤5

炒至表皮金黄，皮脂下的油炒出，锅中油明显见多时，改中火
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解6

步骤6

加入土豆和香菇
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解7

步骤7

翻炒半分钟
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解8

步骤8

加入开水，水要多加一些，加盖，大火烧开后改小火，炖10分钟，加少许盐，继续炖10分钟
超级下饭又简单的黄焖鸡块的做法图解9

步骤9

加入洋葱和尖椒，简单翻炒均匀，关火出锅。

黄焖鸡块的烹饪技巧

这道菜关键有以下几点： 1、腌制入味，使鸡块儿吃起来口感丰富 2、炒时，注意一定要热锅热油，大火炒一段时间，改中火 3、要加热水 4、洋葱尖椒一定要出锅前再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 偏偏～～ 编写，未经授权不得转载

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