韭菜猪肉饺子

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作为一个北方人隔三差五就得吃顿饺子

韭菜猪肉饺子的用料

韭菜 500克 猪肉 450克
面团 适量 油 1大勺
盐 1小勺 老抽 1大勺
生抽 1小勺 鸡精 适量
耗油 2小勺 十三香 适量

韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

肉洗净剁好
韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

面团和好，温水和面，醒二十分钟，揉光滑
韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切好
韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

调馅，先用调料把肉拌好，快到包饺子时再放韭菜，防止韭菜出水，调料根据自己口味加，因为是韭菜馅的所以不用放葱姜。
韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

揪面剂子，擀皮！
韭菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

胖乎乎的饺子包好啦。
韭菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

这是蒸的，蒸十分钟，闷两分钟就可以出锅了。
韭菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

这是煮的，韭菜肉特别鲜。
韭菜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

不蘸醋的饺子没有灵魂！

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧

煮饺子时要水沸腾起来再下饺子，饺子飘起来就熟了，如果是肉比较多的馅要多煮一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 美厨娘丫头 编写，未经授权不得转载

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