手抓饼

精品
8.6万 浏览 711 收藏
收藏
花朝朔辰
花朝朔辰
＋ 关注


手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。 手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

手抓饼的用料

手抓饼 1张 鸡蛋 1个
生菜 2片 烤肠 1根
自制酱汁（辣酱或番茄酱或沙拉酱） 50克 自制手抓饼、烤冷面酱汁以上传菜谱

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

准备食材
手抓饼的做法图解2

步骤2

锅中放油，将烤肠煎至两面金黄备用
手抓饼的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，放入手抓饼，煎至两面金黄，
手抓饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打入锅中，用铲子铺匀，
手抓饼的做法图解5

步骤5

翻面，煎至鸡蛋全熟后取出备用，
手抓饼的做法图解6

步骤6

刷酱，放入烤肠与生菜，卷起开吃！（可以刷自制的酱汁或者番茄酱与沙拉酱） 也可以加入培根、鸡柳等
手抓饼的做法图解7

步骤7

开吃！

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 花朝朔辰 编写，未经授权不得转载

手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活