手抓饼肉夹馍

手抓饼肉夹馍

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今天这道菜学会了就可以出去摆摊了！我用手抓饼并不是我懒！是因为真的很方便，省去了和面揉面这些麻烦的步骤，而且味道真的很惊艳！ 手抓饼金黄酥脆，还自带淡淡的咸香，搭配鸡腿肉的味道真是绝了！！真的超好吃

手抓饼肉夹馍的用料

大鸡腿 两个 手抓饼 5张
青灯笼椒 1个 洋葱 半个
八角 两个 香叶 两片
东古一品鲜酱油 两勺 东古红烧酱油 1勺
黑胡椒汁 1勺

手抓饼肉夹馍的做法

手抓饼肉夹馍的做法图解1

步骤1

1、鸡腿往肉厚的地方切两刀，更方便入味。青椒和半个洋葱切丁，另半个洋葱撕成中大块。
手抓饼肉夹馍的做法图解2

步骤2

2、鸡腿放碗里加入两勺东古一品鲜酱油、半勺红烧酱油、一勺东古蚝油、一勺黑胡椒汁腌制30分钟。
手抓饼肉夹馍的做法图解3

步骤3

3、洋葱块放锅底，放入腌制好的鸡腿。把腌制剩下的料汁也倒进锅里，再加入香叶、八角和半碗水炖30分钟捞出放凉备用
手抓饼肉夹馍的做法图解4

步骤4

4、放凉的鸡腿脱骨，剁成小粒
手抓饼肉夹馍的做法图解5

步骤5

5、起锅烧油，倒入青椒粒和洋葱粒炒至断生，再加入鸡肉粒。翻炒均匀即可倒出备用
手抓饼肉夹馍的做法图解6

步骤6

6、手抓饼从中间用刀划开，然后从断口处往一个方向卷起来，卷成一个像雪糕筒的形状然后竖起来箭头朝上，用手往下压压成一个圆圆的饼
手抓饼肉夹馍的做法图解7

步骤7

7、起锅不用放油，将手抓饼放入锅中小火满满煎熟
手抓饼肉夹馍的做法图解8

步骤8

8、然后用刀冲中间切开不要切断，接着塞入满满的鸡肉就可以了

手抓饼肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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