耗油生菜

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月亮上的蝴蝶520
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农家种的生菜特别嫩，炒出来太好吃了，用耗油搭配简直是太美味了，又简单又好吃的青菜系列之一

耗油生菜的用料

生菜 400克 大蒜 2瓣
食用油 3勺 盐 适量
耗油 1勺 生抽 半勺
鸡精 少许

耗油生菜的做法

耗油生菜的做法图解1

步骤1

两颗生菜
耗油生菜的做法图解2

步骤2

一片片掰开
耗油生菜的做法图解3

步骤3

洗干净控水，太大的可以掰成两段
耗油生菜的做法图解4

步骤4

大蒜切碎
耗油生菜的做法图解5

步骤5

锅里放油，放入大蒜，小火炸香
耗油生菜的做法图解6

步骤6

转大火倒入生菜，立即放入一勺盐
耗油生菜的做法图解7

步骤7

翻炒一会儿放入一勺耗油，半勺生抽
耗油生菜的做法图解8

步骤8

断生后加入鸡精，翻炒均匀关火
耗油生菜的做法图解9

步骤9

装盘
耗油生菜的做法图解10

步骤10

特别简单

耗油生菜的烹饪技巧

1.生菜一定要大火快炒，看到没有生叶子，就可以关火了，不然就不好吃了（不用担心不熟，生菜生的也可以食用） 2.倒入生菜立即加盐，可以保持菜的颜色翠绿 3.放调味料的速度要快，不然一下子就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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