香菇洋白菜炒饼

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香菇洋白菜炒饼的用料

洋白菜 随意 泡好的干菇 随意
葱花饼 随意 生抽 随意
蚝油 随意

香菇洋白菜炒饼的做法

香菇洋白菜炒饼的做法图解1

步骤1

哈喽！everybody！我又来啦！今天该大家到来一个超简单的饭——香菇洋白菜炒饼，原材料：昨晚剩的几张葱花饼，提前泡好的干菇，还有小半颗洋白菜
香菇洋白菜炒饼的做法图解2

步骤2

洋白菜切丝，粗细都没关系
香菇洋白菜炒饼的做法图解3

步骤3

这是提前泡好的干菇，为什么用干菇呢，就这么巧，刚刚好有，就用上了
香菇洋白菜炒饼的做法图解4

步骤4

葱花饼，切丝，我切的很粗，所以说的也很心虚
香菇洋白菜炒饼的做法图解5

步骤5

好啦，就这么简单，锅里倒一点点油
香菇洋白菜炒饼的做法图解6

步骤6

先把香菇爆香，然后倒生抽
香菇洋白菜炒饼的做法图解7

步骤7

这步很重要，因为炒饼的味道取决于菜的味道，所以，菜的味道不能淡
香菇洋白菜炒饼的做法图解8

步骤8

放洋白菜
香菇洋白菜炒饼的做法图解9

步骤9

倒入泡干菇的水
香菇洋白菜炒饼的做法图解10

步骤10

把菜大概翻炒一下以后，放蚝油
香菇洋白菜炒饼的做法图解11

步骤11

把菜再翻拌几下就放入饼，饼要均匀的铺在菜的上面，因为刚才我们放的泡干菇的水，所以切记，不用翻拌，靠下面的水分，正好把饼蒸软
香菇洋白菜炒饼的做法图解12

步骤12

还上锅盖，焖五分钟
香菇洋白菜炒饼的做法图解13

步骤13

好啦，出锅！旁边再放上一个我做的卤蛋，完美！开吃

香菇洋白菜炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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