辣炒五花肉

韩式申小厨

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让你回味无穷的下饭菜 #辣炒五花肉# 嗨~ 大家好！我是小申 @韩式申小厨 红辣辛香的荤菜会让无辣不欢的你直呼过瘾，满口香辣，却又不失食材本身的清鲜爽甜，是米饭的最佳搭配。今天我就跟大家分享一下辣炒五花肉做法。 材料：五花肉250克 配菜：①辣椒50克、胡萝卜50克、西葫芦100克、 洋葱100克、②大葱30克、红椒10克 调料：辣椒酱30克、糖稀15克、、黄糖15克、酱油15克、蒜末15克、熟芝麻15克、辣椒粉45克、胡椒粉3克、味精5克 第一步：五花肉切成片，将配菜对半切开后切片（半圆形）备用。 第二步：起锅烧油放入五花肉翻炒至变色，倒入酱油15克，黄糖15克翻炒爆香。 第三步：放入配菜①翻炒至洋葱变色为透明，将辣椒酱30克，蒜末15克，辣椒粉45克搅拌均匀后倒入少许的水（不能吃辣的朋友们可以适当的减少辣椒粉） 第四步：整体混合之后，将剩下的大葱30克，红椒10克，糖稀15克，胡椒粉3克，味精5克放入锅中迅速翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻就做好了。