剁椒鱼头

精品 独家
5.2万 浏览 438 收藏
收藏
我有一个小马尾
我有一个小马尾
＋ 关注

剁椒鱼头的用料

胖头鱼鱼头 1个 姜 5片
蒜 5瓣 朝天椒 5个
自制剁辣椒 2勺 大葱 1/4根
盐 1/2勺 料酒 2勺
生抽 2勺 醋 1/2勺
蒸鱼豉油 1勺 白胡椒粉 1/6勺
鸡精 1/6勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

准备食材
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头去鳃洗净，倒入料酒，抹匀
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

姜切片
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

蒜拍碎
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

蒜瓣与姜片放在鱼头上
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

放入蒸箱，蒸五分钟
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：5分钟➡️开始
剁椒鱼头的做法图解8

步骤8

到时间后，取出鱼头，拿掉葱姜蒜
剁椒鱼头的做法图解9

步骤9

铺上剁椒
剁椒鱼头的做法图解10

步骤10

另一半铺上红辣椒
剁椒鱼头的做法图解11

步骤11

撒上少许盐
剁椒鱼头的做法图解12

步骤12

放入蒸箱中
剁椒鱼头的做法图解13

步骤13

模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：15分钟，➡️开始
剁椒鱼头的做法图解14

步骤14

到时间后，取出，撒上葱花即可

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

剁椒鱼头的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 剁椒鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活