傣式凉拌茄子

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傣味刀刀
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一一盘菜，热天就爱熟凉拌菜。

傣式凉拌茄子的用料

茄子 1个 辣椒 红2➕青1
薄荷 两枝 芝麻 1克
柠檬 两片 酱油 适量
大蒜 4瓣 油 适量
鸡精 少许

傣式凉拌茄子的做法

傣式凉拌茄子的做法图解1

步骤1

煮过的茄子
傣式凉拌茄子的做法图解2

步骤2

去皮，左手扶皮，右手执筷子上下轻滑动去除茄子皮。
傣式凉拌茄子的做法图解3

步骤3

去皮后把茄子肉撕成条状加入配料等烫油浇。
傣式凉拌茄子的做法图解4

步骤4

浇油后迅速搅拌均匀。
傣式凉拌茄子的做法图解5

步骤5

傣式凉拌茄子搞定开吃，我的菜卡路里都不高的噢。

傣式凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载

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