炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃

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温兔儿
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冰箱里剩了两只鸡腿，不太喜欢吃鸡肉就拿来随手做了小吃，简单易上手，味道和外面的炸鸡差不多啊～

炸鸡米花的用料

鸡腿（鸡胸脯） 两只 面包糠 三勺
鸡蛋 一个 淀粉 三勺
盐 适量 料酒 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
鸡精 适量 大葱 适量
糖 适量

炸鸡米花的做法

炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨鸡肉剁末，放盐、料酒、花椒粉、孜然粉、鸡精、糖、大葱码味半小时～
炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法图解2

步骤2

同时准备淀粉、面包糠、鸡蛋液～
炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法图解3

步骤3

去掉大葱，把码好味的鸡肉末放淀粉里滚一圈、鸡蛋液里滚一圈、面包糠里滚一圈下锅小火慢慢炸，一定要小火，炸的时候筷子翻滚鸡肉让两面受热均匀，炸至金黄色捞出～
炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法图解4

步骤4

装盘，完成。多余的油沥走～
炸鸡米花～剩下的鸡腿做点小吃的做法图解5

步骤5

蘸点番茄酱…嗯…感觉还不错～

炸鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 温兔儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 炸锅 锅具 一家三口

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