蘑菇盅

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多多熊
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爱吃蘑菇，孩子爱吃丸子，综合一下，不必乏味的吃某一样东西，孩子不喜欢葱姜蒜的口感，所以没有葱姜蒜。很欣慰的是非常好吃，最甜的先生居然说吃出了北京烤鸭的味道……孩子是吃了不少，我都怕他撑着。

蘑菇盅的用料

蘑菇 一盒 猪肉馅 150克
玉桂粉 适量 料酒 适量
糖 适量 盐 适量
酱油 适量 食用油 适量

蘑菇盅的做法

蘑菇盅的做法图解1

步骤1

肉馅里加入糖、酱油、盐、料酒和玉桂粉搅拌均匀之后，放置一会儿入味，最后再加入食用油、充分搅拌均匀。
蘑菇盅的做法图解2

步骤2

把蘑菇清洗干净，去除蘑菇把、但不要扔了，这一步主要是为了有空间放肉馅。控干水分备用。
蘑菇盅的做法图解3

步骤3

拌好的肉馅装在蘑菇盅里即可。多余的肉馅做成丸子就行了。
蘑菇盅的做法图解4

步骤4

放在预热好的电饼铛里，上下同时加热，肉馅朝上，这样蘑菇就能吸收到汤汁。蘑菇把和多余的肉馅放进去，蘑菇把会吸收一些汤汁。不需要加一滴油。
蘑菇盅的做法图解5

步骤5

5分钟后检查一下，若有多余的水分和汤汁用吸管吸出来就行。我儿子就用这些汤汁拌饭吃了。
蘑菇盅的做法图解6

步骤6

汤汁收干就可以装盘了。装盘时让蘑菇朝上，不要告诉“食客”是什么，让他们自己去发现惊喜吧……

蘑菇盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 多多熊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 创意菜 下饭菜

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