白玉盅

1.2万 浏览 37 收藏
收藏
烘焙有方学苑
烘焙有方学苑
＋ 关注

白玉盅的用料

中豆腐 500g 豌豆苗 200g
培根 50g 盐 适量
彩椒 适量 生抽 适量

白玉盅的做法

白玉盅的做法图解1

步骤1

将培根切成碎粒待用。
白玉盅的做法图解2

步骤2

豆腐横切3块，厚度2-3cm，再用圆形模具将豆腐扣出形状。
白玉盅的做法图解3

步骤3

豌豆苗沸水中焯30秒左右捞出，过冷水后用手挤掉水份，放入适量盐搅拌均匀，腌制5分钟。
白玉盅的做法图解4

步骤4

将腌制好的豌豆苗放在圆形豆腐上，压实整理成型。并在豌豆苗上撒适量培根粒，然后放入蒸箱中层。
白玉盅的做法图解5

步骤5

蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸5分钟即可。取出淋入酱油即可食用。

白玉盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-01

©本菜谱的做法由 烘焙有方学苑 编写，未经授权不得转载

白玉盅的其他做法更多

上传我做的这道菜

白玉盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白玉盅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 白玉盅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活