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可爱的馒头#少女心樱花刀切馒头
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时间过得太快了，一眨眼，四月了，最近发生很多事，时间也许就是最好的药。
最近好像太懒了，都没发，久等了。
樱花刀切馒头的做法
步骤1
食材： 200g中筋面粉 100g冰牛奶 6g食用油 2g酵母粉 20g糖(可根据个人口味调整) 调色: 适量玉米粉（可以用南瓜粉好点） 适量红曲粉
步骤2
先将牛奶、面粉、油、酵母、糖，放入盆中混
步骤3
揉至光滑面团，称重
步骤4
然后混合想要的天然蔬果粉揉色。粉色面团和白色面团各一半。
步骤5
手揉10分钟左右将色粉充分揉看、均匀至光滑细腻,装进保鲜袋防止干燥。
步骤6
我们先预留10g的粉色面团和4g的白色面团放一边备用。
步骤7
将白色面团和粉色面团分别排气滚圆，然后用擀面杖擀成薄面片。
步骤8
白色的放在底下，然后均匀涂上一点点牛奶
步骤9
再把粉色的叠加上去。
步骤10
底部压平，然后从下而上把面团卷起来，尽量卷得紧实一些。
步骤11
然后头尾切掉，再切出四个平均大小的面团就可以了。
步骤12
接着拿出刚刚备用的粉色面团，擀平，用裱花嘴圈出8个圆形。
步骤13
用刀平均切出5均份，
步骤14
然后每一个花瓣对折捏成图中的形状。
步骤15
沾点牛奶贴在刚刚做好的面团主体上，花朵中间可以稍稍压个小洞。 然后用刚刚留下来的白色面团混合一点南瓜粉做成黄色。再搓成细线，取一些沾在花心中间的洞里，就能做成花蕊了。
步骤16
然后面团沾点牛奶贴上
步骤17
全部部造型完成后，温暖处发酵至1.5倍大，轻按可缓慢回弹，开水上锅，中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭盖。
步骤18
好看又好吃的
步骤19
面粉这次用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉。 这个面粉来自澳大利亚优质小麦产区，日照充沛，水源纯净，农牧混耕，土壤肥沃，制作面点，耐蒸煮不易破，口感筋道樱花刀切馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-28
©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载
安冉An
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