东北名菜鸡蛋挂浆

东北名菜鸡蛋挂浆

精品 独家
12.3万 浏览 1828 收藏
收藏
美嘎姐姐
美嘎姐姐
＋ 关注

东北人都爱吃的一个名菜，香甜可口拔丝鸡蛋挂桨，同样地瓜也可以这样制作！

鸡蛋挂浆的用料

普通面粉 适量 鸡蛋 适量
食用油 适量 白糖 适量

鸡蛋挂浆的做法

东北名菜鸡蛋挂浆的做法图解1

步骤1

面粉鸡蛋，一比一调好，和成鸡蛋饼的形状，然后切成三角形的形状，进行油炸！
东北名菜鸡蛋挂浆的做法图解2

步骤2

最好炸两遍，根据自己的口感，我建议炸的干一点，这样吃起来比较脆！可以根据自己的口味！
东北名菜鸡蛋挂浆的做法图解3

步骤3

熬糖，最好多放糖，能拔丝，根据自己对糖的需求来放！
东北名菜鸡蛋挂浆的做法图解4

步骤4

一定要小火，这样不会糊，糖不会苦！
东北名菜鸡蛋挂浆的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，最好像我一样快速搅拌！这样拔丝鸡蛋挂浆就做好啦～

鸡蛋挂浆的烹饪技巧

小火，多放糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 美嘎姐姐 编写，未经授权不得转载

鸡蛋挂浆的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋挂浆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北名菜鸡蛋挂浆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 东北名菜鸡蛋挂浆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活