抹茶冻芝士蛋糕

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吴语浓侬
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我爱那么抹。连续的高温，我只想说，江浙沪好伤不起啊。

抹茶冻芝士蛋糕的用料

酸奶 200克 黄油 50克
吉士片 3片 奶油奶酪 250克
牛奶 50ml 淡奶油 100ml
白砂糖 45克 蛋黄 一个
朗姆酒 少许 抹茶粉 少许
奥利奥饼干 一卷

抹茶冻芝士蛋糕的做法

步骤1

将奶油奶酪室温软化，加白砂糖。吉士片冷却软化。

步骤2

将奥利奥饼干，扭一扭，把夹心去掉。放保鲜袋用擀面杖弄碎。然后，黄油高火变成液体。将奥利奥饼干和黄油混合在一起，做蛋糕底。放入冰箱冷藏

步骤3

将奶油奶酪打发到顺滑，然后加蛋黄一个，继续打发。加朗姆酒少许，加酸奶。继续打发下。

步骤4

牛奶和淡奶油加热，加抹茶粉放进去，搅拌均匀，然后放入吉士片，搅拌搅拌

步骤5

份三次倒入芝士糊，搅拌混合。

步骤6

倒入模具。然后放入冰箱冷藏四个小时以上。

抹茶冻芝士蛋糕的烹饪技巧

六寸的模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-28

©本菜谱的做法由 吴语浓侬 编写，未经授权不得转载
分类： 芝士蛋糕 无水印 下午茶 西点 蛋糕

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