麻油柠檬低糖款泡鸡爪

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麻油柠檬低糖款泡鸡爪的用料

鸡爪 1000g 蒜头 4个
姜片 4片 柠檬 1个半
葱 1根，可不加 小米椒 3个
干辣椒 2个 八角 2个
料酒 3小勺 麻油 适量一点点
白醋 半碗 黑醋 2小勺
蚝油 1大勺 生抽 4大勺
老抽 2小勺 白砂糖 4小勺
盐 适量，不够再加

麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法

麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法图解1

步骤1

料酒，姜片，八角，鸡爪洗净切开冷水下锅煮，大概煮和10分钟就够了
麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法图解2

步骤2

捞起来冷水洗凉，放进去冰水里面浸泡20分钟，比较脆
麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法图解3

步骤3

柠檬记得去籽， 把其余材料加进去碗里
麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪用厨房纸吸干水份下去浸泡至少3小时，浸泡一天口味更好
麻油柠檬低糖款泡鸡爪的做法图解5

步骤5

喜欢用这个装，吃的时候方便，哈哈

麻油柠檬低糖款泡鸡爪的烹饪技巧

最好用剪骨头的剪刀剪鸡爪，比较方便，以防切到手 大勺大概15g那种 小勺大概5g那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 哈罗耶美食 编写，未经授权不得转载

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