好吃到舔碗的酸梅鹅

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辣么热的天气…… 吃些酸甜食物下饭又开胃～ 宝宝最爱呦 饭饭淋上汤汁2碗饭都不够吃呢

酸梅鹅的用料

鹅 1/4（2斤左右） 老抽 适量
生抽 3勺 冰糖 20g
八角 2个 香叶 2片
料酒 半碗 酸梅酱 2勺
葱头 3个 姜 适量

酸梅鹅的做法

好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解1

步骤1

将1/4鹅清洗干净抹上生抽，腌制10钟
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解2

步骤2

准备好姜、小葱头～
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解3

步骤3

起锅热油煎一下鹅，淋油到表皮金黄捞起～
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解4

步骤4

下姜、小葱头爆香～
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解5

步骤5

放入鹅、淋上料酒、生抽、冰糖、香叶、八角、酸梅酱～
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解6

步骤6

加入水差不多浸泡鹅，大火煮开转中小火煮20分钟，然后把鹅翻一下再煮20分钟，最后开大火收汁
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解7

步骤7

收完汁的鹅，有没有流口水
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解8

步骤8

斩块～淋上汤汁～吃鹅腿lo
好吃到舔碗的酸梅鹅的做法图解9

步骤9

还有这些～

酸梅鹅的烹饪技巧

1、不需要再加盐。 2、如果不够软烂可自行加时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 想撸铁的包宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 家常菜

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