鱼香肉丝

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莫问syl
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第一次做鱼香肉丝，味道真的不错哦！真的是非常下饭哦！

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 100克 黑木耳 5朵
胡萝卜 小的一根 葱末 适量
姜末 适量 蒜末 适量
老干妈 1勺 料酒 适量
醋 2勺 淀粉 适量
生抽 2勺 白糖 1勺
青椒 1个 食用油 少许

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉洗净切成丝，用生抽料酒淀粉腌制10分钟
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

黑木耳提前泡发好 黑木耳、青椒、胡萝卜切成丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

调酱汁，2勺生抽，一勺糖，2勺醋
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

蒜姜蒜切成末
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

起油锅，放入肉丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

变色后捞出备用
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

锅中倒入葱姜蒜末煸香
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加入一勺老干妈翻炒出香味
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

倒入青椒丝黑木耳丝胡萝卜丝翻炒至断生
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入肉丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

倒入酱汁
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

翻炒收汁出锅装盘

鱼香肉丝的烹饪技巧

切丝的时候尽量切的细一点哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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