金针菇蒜蓉粉丝虾

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小苏姐姐
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不是我吹，这道菜真的绝了，骗我妈是饭店打包的她完全没有怀疑，太好吃了，答应我快去做好吗！！！

金针菇蒜蓉粉丝虾的用料

虾 250克 金针菇 1把
粉丝 1把 蒜 3头
小米椒 2个 食用油 适量
生抽 3勺 老抽 半勺
蚝油 半勺 盐 1.5小勺
糖 4小勺

金针菇蒜蓉粉丝虾的做法

金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

准备食材
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

虾洗干净，去虾线，开背更入味。去完后再冲洗一下。
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

粉丝用温水泡好，我买的是祖名的绿豆粉丝，不会烂，很好吃。
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

金针菇洗干净切除根部
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

剥大蒜，要有耐心，实在太难剥了，剥完大拇指甲盖疼
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

把根切掉，然后切碎
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

小米椒洗干净也切碎，两个是微辣的口感，喜欢辣的可以再放一个
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

下热油锅翻炒，煸出香味
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

砂锅里铺一层金针菇
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

铺上粉丝
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解11

步骤11

大虾放好
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解12

步骤12

铺上蒜蓉
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解13

步骤13

倒入三勺生抽
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解14

步骤14

半勺老抽
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解15

步骤15

半勺蚝油
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解16

步骤16

一勺半的盐，四勺糖
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解17

步骤17

水没过粉丝快要到虾就行，不要盖过虾
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解18

步骤18

盖上锅盖。煮五六分钟左右，然后打开盖再煮几分钟就搞定啦~
金针菇蒜蓉粉丝虾的做法图解19

步骤19

迫不及待尝了个虾，壳还扔在碗里，粉丝也超级好吃

金针菇蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 小苏姐姐 编写，未经授权不得转载

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