蒜蓉粉丝金针菇

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蒜蓉粉丝金针菇的用料

金针菇 200g 粉丝 50g
午餐肉 2片（约60g） 葱叶 2根
蒜 6瓣 小米椒 3个
油 适量 生抽 15ml
蒸鱼豉油 15ml 白糖 2g

蒜蓉粉丝金针菇的做法

蒜蓉粉丝金针菇的做法图解1

步骤1

准备材料。
蒜蓉粉丝金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切除根部，洗净；粉丝用温水泡软；火腿片切丝；葱叶洗净，切小段；蒜去皮洗净，切末；小米椒洗净，切小段。
蒜蓉粉丝金针菇的做法图解3

步骤3

将蒜泥和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、蒸鱼豉油和白糖调成酱汁。
蒜蓉粉丝金针菇的做法图解4

步骤4

将粉丝铺在盘底，放上一半金针菇，铺一层火腿丝，再放上另一半金针菇，淋上酱汁，放入沸水锅中，大火蒸8分钟。

步骤5

出锅后撒上葱花，淋上热油即可。

蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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