宝宝主食系列~毛毛虫面包

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糖贞糖宝宝辅食

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毛毛虫面包，因造型极像毛毛虫而得名，生动逼真，可爱诱人，一直以来都是小朋友十分喜爱的面包! 外形生动，几乎每家超市和面包店里都能看见它的身影！今天这个毛毛虫面包就特别简单，我把详细的做法给出来，从挑选食材到掌握火候，每个细节都很仔细，跟着我一起做就能做出漂亮的毛毛虫面包，零失败，一学就会！

毛毛虫面包的用料

高筋面粉 150克	酵母 1.5克
糖 15克	盐 1克
水 85克	黄油 12克
蛋液 20克	西点奶酪适量
奶粉 15克

毛毛虫面包的做法

步骤1

将水，蛋液，糖，盐倒入缸中低速搅打拌匀

步骤2

再倒入面粉，酵母与奶粉低速搅打，搅打至无干粉颗粒开高速搅打

步骤3

搅打至成团光滑后，能扯出手套膜倒入软化好的黄油，

步骤4

倒入软化好的黄油，拌匀后取出，收底放在揉面垫上盖上湿布，松弛15分钟

步骤5

将面团分为60克一个的面团

步骤6

揉圆，松弛5分钟

步骤7

松弛好的面团取出，揉搓成长条放入烤盘即可

步骤8

放入烤箱选择发酵功能，发酵至两倍大后取出

步骤9

提前预热烤箱180度，烘烤20分钟

步骤10

在面包胚上挤上西点奶酪

步骤11

放入预热好的烤箱

步骤12

生动可爱的毛毛虫面包就完成啦

毛毛虫面包的烹饪技巧

1、制作面包的面团不宜太硬，可以和稍软一点。 2、可以在面包中加入豆沙内馅，或椰蓉、肉松等其他馅料，丰富面包口感。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由糖贞糖宝宝辅食编写，未经授权不得转载

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