香菇酿虾蓉

精品
3.4万 浏览 228 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

香菇酿虾蓉的用料

虾仁 8颗 野生干香菇 8个
白胡椒粉 适量 料酒 适量
生抽 少许 盐 少许
淀粉 少许 蚝油 少许
香油 少许 清水 适量
小葱 1根

香菇酿虾蓉的做法

香菇酿虾蓉的做法图解1

步骤1

挑选8个形状饱满的野生干香菇，加入适量清水泡发。
香菇酿虾蓉的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线虾肠，洗净。
香菇酿虾蓉的做法图解3

步骤3

加入适量料酒、白胡椒粉，腌制10分钟。
香菇酿虾蓉的做法图解4

步骤4

将虾仁切碎成虾蓉（虾蓉大小根据个人喜好）
香菇酿虾蓉的做法图解5

步骤5

加入少许料酒、白胡椒粉、生抽、盐、香油搅拌均匀。
香菇酿虾蓉的做法图解6

步骤6

泡发好的香菇去根部洗净
香菇酿虾蓉的做法图解7

步骤7

在内部撒少许干淀粉，抹均匀。
香菇酿虾蓉的做法图解8

步骤8

将虾蓉加入香菇中，备用。 蒸锅内加适量清水，烧开后放入香菇虾蓉，大火蒸10分钟。
香菇酿虾蓉的做法图解9

步骤9

蒸后熬出了原汁原味的汤汁
香菇酿虾蓉的做法图解10

步骤10

用勺子将香菇虾蓉放入新盘子
香菇酿虾蓉的做法图解11

步骤11

将余下的原汁汤汁倒入干净的锅中
香菇酿虾蓉的做法图解12

步骤12

加少许凉开水、料酒、蚝油，小火煮均匀后，加少许水淀粉大火勾芡，汤汁浓稠后滴入一滴香油，关火。
香菇酿虾蓉的做法图解13

步骤13

浇上汤汁，撒少许葱花。
香菇酿虾蓉的做法图解14

步骤14

我做的虾蓉切得不是很细，入口小小的颗粒饱满，非常好吃。⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

香菇酿虾蓉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

香菇酿虾蓉的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇酿虾蓉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇酿虾蓉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香菇酿虾蓉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活