鲜虾香菇酿

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ashinmayday
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由于做的时候比较赶时间，只照了最后的成品图，没有分步图，请大家谅解。另外这道菜做起来还算是简单，主要就是准备时间略长。味道很鲜美～

鲜虾香菇酿的用料

香菇 8个 大虾 12只
胡萝卜 一小段 葱末 适量
蒜末 适量 姜末 适量
香油 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量
耗油 少许 白糖 少许

鲜虾香菇酿的做法

步骤1

将大虾洗净去壳抽掉虾线。

步骤2

香菇洗净去掉香菇把（香菇把别扔）。

步骤3

将虾肉剁成泥，加入葱末、姜末、蒜末，再加入适量盐、料酒、生抽、香油、少许糖、少许耗油，按一个方向搅拌。

步骤4

将香菇把、红萝卜剁碎，加入虾肉馅中搅拌均匀。

步骤5

将馅填入香菇朵中。

步骤6

上锅蒸十五分钟左右即可。

步骤7

蒸好后撒点葱段颜色会更好看。

鲜虾香菇酿的烹饪技巧

1、用牙签从虾的背部将虾线挑出。 2、搅拌馅时注意按照一个方向搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 ashinmayday 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 一人食

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