回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼

精品 独家
5.0万 浏览 360 收藏
收藏
松果妈妈美食
松果妈妈美食
＋ 关注

盐烤鲐鲅鱼一直是大果小朋友最爱的食物之一。鲐鲅鱼肉高蛋白、低脂肪、易被人体吸收，体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），肝可提炼鱼肝油，非常适合孩子吃，性价比也很高。每100克鱼肉中含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，脂肪含量是鲅鱼的3倍，肉质坚实，所以更适合烤着食用。无需太多调味简单的用盐烤过之后滋滋冒油，鱼肉鲜香，非常好吃。今天分享烤鱼的方法给大家。

盐烤鲐鲅鱼的用料

鲐鲅鱼 1条 盐 适量

盐烤鲐鲅鱼的做法

回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼的做法图解1

步骤1

步骤一用微波炉解冻，也可以自然解冻。
回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼的做法图解2

步骤2

步骤二在鲐鲅鱼带皮的一面切三刀，方便入味。
回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼的做法图解3

步骤3

步骤三将鲐鲅鱼的皮面向下，在肉面上均匀的撒盐，进烤箱200度烤10分钟，烤箱只开上火，鱼也放在烤箱的上层。
回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼的做法图解4

步骤4

步骤四10分钟后将鱼翻面，在皮面均匀撒盐，继续烤10分钟，看到滋滋冒油，香味扑鼻我们的鱼就烤好啦。

盐烤鲐鲅鱼的烹饪技巧

果妈碎碎念： 1.鱼片我买的加工好的新鲜鲐鲅鱼片，鲐鲅鱼的血液和内脏中含有组胺成分，会引起一些人的过敏反应，所以选择处理好的鱼片安全而且省事儿。 2.撒盐最好有盐罐，这样比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 松果妈妈美食 编写，未经授权不得转载

盐烤鲐鲅鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

盐烤鲐鲅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 回归食物本来味道之盐烤鲐鲅鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活