蒜蓉豉汁蒸鳕鱼

独家
9277 浏览 24 收藏
收藏
哲娘
哲娘
＋ 关注

鳕鱼块太嫩了，试过很多种做法，都不是太满意，今天尝试了新的做法，超级满意！既保留了鳕鱼块的外形，口感呢酷似豆腐脑！味道鲜香！

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 2块 蒸鱼豉油 10克
蒜瓣 3瓣 小葱葱绿 5克
小米椒 2个 料酒 15克
糖 5克 盐 2克
姜粉 3克 食用油 20克

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的做法

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼块解冻，加入料酒、姜粉、盐，一起腌45分钟。 腌好后倒出盘子里面的水，热水上锅将鳕鱼块蒸5分钟，蒸好后连盘子一起端出待用。
蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

小米椒切碎，大蒜切碎，葱绿切碎，油烧热后将上述配料全部倒入翻炒。待蒜末微黄后关火，将锅内的食材全部倒入蒸好的鳕鱼块上。
蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

好了！如此简单的蒸鳕鱼就做好了！清清淡淡，搭配一碗糙米饭，可以享用了！

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的烹饪技巧

别忘记冷冻的鳕鱼块上是有鱼鳞的，一定要处理干净哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 哲娘 编写，未经授权不得转载

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉豉汁蒸鳕鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜蓉豉汁蒸鳕鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活