看一遍就会的竹笋烧鸡

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竹笋烧鸡的用料

老抽 1勺 盐，鸡精 适量
葱姜，八角 适量 鸡 半只
竹笋 适量

竹笋烧鸡的做法

看一遍就会的竹笋烧鸡的做法图解1

步骤1

葱姜
看一遍就会的竹笋烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡焯水后，用油煸炒到表皮有点焦黄就可以
看一遍就会的竹笋烧鸡的做法图解3

步骤3

竹笋切块，也得焯水哦！
看一遍就会的竹笋烧鸡的做法图解4

步骤4

鸡块炒好后，加酱油，翻炒，再加糖调味，加热水，煮一会后，加入竹笋
看一遍就会的竹笋烧鸡的做法图解5

步骤5

最后加盐调味就可以了，很简单，做法和平时红烧鸡一样，竹笋焯水后基本上就熟的，不用太久，我其实喜欢吃老的笋，有嚼劲，哈哈

竹笋烧鸡的烹饪技巧

1/笋一定要焯水啊！里面有那个啥，忘了！最好焯水后吃！ 2/红烧的才一定要加热水，不然肉就很柴，不软嫩！做饭的都知道的哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 吃货高手在民间 编写，未经授权不得转载

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