菠萝焖排骨

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趁这个有菠萝的季节，心心念念的菠萝排骨终于安排上了~ 排骨夹杂着淡淡的菠萝清香，酸酸甜甜，软嫩多汁，浓郁果香，好吃没话说！

菠萝焖排骨的用料

排骨 700克 菠萝 1/3个
生姜 适量 番茄酱 2勺
生抽 2勺 耗油 1勺
老抽 1/3勺 白糖 半勺
米醋 1勺 盐 适量
料酒 2勺

菠萝焖排骨的做法

菠萝焖排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净
菠萝焖排骨的做法图解2

步骤2

1/3个菠萝切块
菠萝焖排骨的做法图解3

步骤3

2勺番茄酱、2勺生抽、1勺耗油、1/3勺老抽、半勺白糖（可换成冰糖）、1勺米醋搅拌均匀调成酱汁
菠萝焖排骨的做法图解4

步骤4

油热下姜条
菠萝焖排骨的做法图解5

步骤5

下排骨
菠萝焖排骨的做法图解6

步骤6

翻炒片刻
菠萝焖排骨的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱汁继续翻炒片刻
菠萝焖排骨的做法图解8

步骤8

加清水没过排骨下菠萝块焖煮8分钟
菠萝焖排骨的做法图解9

步骤9

根据个人口味加适量盐调味，转大火收汁
菠萝焖排骨的做法图解10

步骤10

装盘，排骨软嫩伴随浓郁果香……

菠萝焖排骨的烹饪技巧

1.最后的收汁步骤可以不用把汁收干，留点拌饭更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 小霖小霖胖乎乎 编写，未经授权不得转载

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