柠香糖醋排骨

柠香糖醋排骨

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im胖可丁
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1分钟教会你如何做清新爽口的柠檬糖醋排骨 这样的糖醋排骨不会油腻，淡淡的果香增添风味，是一道老少皆宜的菜品 端上桌绝对一扫而空

柠香糖醋排骨的用料

肋排 4条 柠檬 1个
葱 适量 黄姜 适量
冰糖 适量 料酒 适量
生抽老抽 适量 香醋 适量

柠香糖醋排骨的做法

#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，放入姜片料酒焯水
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解2

步骤2

开锅后捞出即可，洗净
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，将排骨先煎炸一下
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解4

步骤4

冰糖6-7粒炒出糖色
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入水快速翻搅
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放入排骨翻炒上色
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入生抽翻炒
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解8

步骤8

放入柠檬片、葱、姜
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解9

步骤9

倒入没过排骨的水
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解10

步骤10

放入老抽、香醋、冰糖4粒
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解11

步骤11

开锅后盐调味
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解12

步骤12

再将柠檬和葱姜捞出
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解13

步骤13

收干汤汁即可
#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨的做法图解14

步骤14

味道真的很棒，完全不腻，快试试吧

柠香糖醋排骨的烹饪技巧

tips： 1、不仅可以放入柠檬，还可以加几粒干山楂 2、糖色要小火炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 im胖可丁 编写，未经授权不得转载

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