卤毛豆花生

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卤毛豆花生的用料

花生 半斤多 毛豆 半斤
老抽 1小勺 生抽 1勺
桂皮 1-2个 花椒粒 1小把
八角 2个 香叶 3-4片
茴香 1小把 盐 2勺

卤毛豆花生的做法

卤毛豆花生的做法图解1

步骤1

桂皮，八角，香叶，花椒，茴香
卤毛豆花生的做法图解2

步骤2

毛豆洗干净用剪刀剪掉一边，好入味
卤毛豆花生的做法图解3

步骤3

花生洗干净用手掐开一边（好入味）
卤毛豆花生的做法图解4

步骤4

把所有调料放进锅里，倒入凉水，再放入花生，大火烧开关小火煮15分钟。
卤毛豆花生的做法图解5

步骤5

花生煮了十五分钟以后倒入准备好的毛豆，煮五分钟关火。
卤毛豆花生的做法图解6

步骤6

好了以后不要揭盖子，一个小时以后就可以吃，不过时间越长越入味，根据自己的口味来定。

卤毛豆花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 金牛座♉️ 编写，未经授权不得转载

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