适合在家做的蛋糕胚

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适合在家给宝宝吃的，奶香味蛋糕胚面包，在家也能做出蛋糕店的味道！

适合在家做的蛋糕胚的用料

鸡蛋 15个 白糖 300克
盐 3克 超市买的泡打粉 8克
水 125克 油 100克
黄奶油 25克 面粉 260克
淀粉 30克

适合在家做的蛋糕胚的做法

适合在家做的蛋糕胚的做法图解1

步骤1

打开放入鲜奶机里15个鸡蛋，注意鸡蛋黄别烂了
适合在家做的蛋糕胚的做法图解2

步骤2

把鸡蛋清和黄分开
适合在家做的蛋糕胚的做法图解3

步骤3

烤箱需提前预热10分钟，上火170.下火170
适合在家做的蛋糕胚的做法图解4

步骤4

把270克面粉过筛入盆中
适合在家做的蛋糕胚的做法图解5

步骤5

再放入30克玉米淀粉
适合在家做的蛋糕胚的做法图解6

步骤6

搅匀放好备用
适合在家做的蛋糕胚的做法图解7

步骤7

再拿个盆把125克水倒进去
适合在家做的蛋糕胚的做法图解8

步骤8

再把100克油倒进去
适合在家做的蛋糕胚的做法图解9

步骤9

油倒入后搅匀
适合在家做的蛋糕胚的做法图解10

步骤10

再加入25克黄奶油（商场里都有）
适合在家做的蛋糕胚的做法图解11

步骤11

再加入75克糖
适合在家做的蛋糕胚的做法图解12

步骤12

然后倒入厚底锅中
适合在家做的蛋糕胚的做法图解13

步骤13

小火搅拌均匀至全部都化（不要大火，烧至80度左右）
适合在家做的蛋糕胚的做法图解14

步骤14

都化了后倒入（1）盆中有面粉的，
适合在家做的蛋糕胚的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
适合在家做的蛋糕胚的做法图解16

步骤16

搅匀成这样就可以
适合在家做的蛋糕胚的做法图解17

步骤17

再加入蛋黄，搅拌均匀
适合在家做的蛋糕胚的做法图解18

步骤18

拌匀后成这样（拌匀后放好备用）
适合在家做的蛋糕胚的做法图解19

步骤19

再拿个盆倒入225克糖
适合在家做的蛋糕胚的做法图解20

步骤20

加入3克盐
适合在家做的蛋糕胚的做法图解21

步骤21

加入8克泡打粉
适合在家做的蛋糕胚的做法图解22

步骤22

称好后倒入鲜奶机钢内（有蛋清的）
适合在家做的蛋糕胚的做法图解23

步骤23

如图
适合在家做的蛋糕胚的做法图解24

步骤24

把鲜奶机钢安装好，准备工作
适合在家做的蛋糕胚的做法图解25

步骤25

中速把蛋清打发
适合在家做的蛋糕胚的做法图解26

步骤26

打发如图所示就可以了
适合在家做的蛋糕胚的做法图解27

步骤27

取出一点放入盆中，拌匀
适合在家做的蛋糕胚的做法图解28

步骤28

搅拌均匀如图
适合在家做的蛋糕胚的做法图解29

步骤29

再倒入鲜奶机缸内，用手，快速搅拌均匀
适合在家做的蛋糕胚的做法图解30

步骤30

如图所示拌匀后是这样的
适合在家做的蛋糕胚的做法图解31

步骤31

拌匀后把它放在蛋糕模具胚中，都放好后，就可以放入烤箱烤了，先定时25分钟，看看效果后再根据自己的烤箱温度高低加几分钟
适合在家做的蛋糕胚的做法图解32

步骤32

这是28分钟烤出来的，大家赶紧制作起来吧！

适合在家做的蛋糕胚的烹饪技巧

出烤箱后要把模具返过来放，防止塌陷！家用烤箱也可以，配方适当减一半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 八宝私房定制 编写，未经授权不得转载

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