健康轻食中式大拌菜

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五一小长假，还没等抓住春天的小尾巴，炎炎夏日就要来袭了，消暑减肥的清爽大拌菜要在夏日隆重登场了，省时省力又健康的快手菜你一定要试试呀

大拌菜的用料

苦菊 一把 小番茄 适量
生菜 适量 口蘑 5-8个
水萝卜 3-5个 彩椒 半个
洋葱 1/4个 生抽 1大勺
糖 2-4小勺 蚝油 1大勺
醋 1大勺 香油 半勺

大拌菜的做法

健康轻食中式大拌菜的做法图解1

步骤1

准备食材，这里选用了苦菊、生菜、口蘑、洋葱、彩椒、小番茄等几样蔬菜，大家有特别喜好的可以一同加进来
健康轻食中式大拌菜的做法图解2

步骤2

清洗好后，把水萝卜切成薄片，越薄越好看；彩椒和洋葱切条丝，小番茄和口蘑一分为二，口蘑需要焯水5分钟，微微缩水后捞出沥干
健康轻食中式大拌菜的做法图解3

步骤3

调酱汁啦，汤勺是直径7厘米，大家可以衡量一下多少，生抽或用日料酱油都可以一勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖注意换勺子啦，4小勺，芝麻香油半勺，搅拌均匀即可
健康轻食中式大拌菜的做法图解4

步骤4

酱汁淋在菜上，搅拌均匀就可以啦，尝尝合不合自己口味，在适当调整就OK啦
健康轻食中式大拌菜的做法图解5

步骤5

口蘑和洋葱靠蚝油增加口感，尤其是洋葱不怕辣哦，还有股微甜的口感，好吃的不要不要的

大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 吸果果 编写，未经授权不得转载

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