简单家庭版肉末粉条

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又一个胖六最爱吃的“面面”——粉条 每次做胖六都吃两小碗。简单易上手，喜欢吃粉条的一起做做吧！

肉末粉条的用料

粉条 适量 猪肉 适量
油 适量 水 适量
小香葱 1根 姜 3片
香菇 1朵 耗油 适量
生抽 适量 盐 适量

肉末粉条的做法

简单家庭版肉末粉条的做法图解1

步骤1

粉条洗净用温水浸泡。 浸泡粉条的时间我们去准备其他材料。
简单家庭版肉末粉条的做法图解2

步骤2

五花肉切成肉沫，香菇切丁，葱姜切丁备用。
简单家庭版肉末粉条的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入肉沫翻炒变色。
简单家庭版肉末粉条的做法图解4

步骤4

放入香菇、葱姜丁继续翻炒均匀。
简单家庭版肉末粉条的做法图解5

步骤5

放入耗油、生抽、少许盐翻炒均匀，加入少许许水至水开锅中食材变色。
简单家庭版肉末粉条的做法图解6

步骤6

放入粉条，再次加水没过粉条，盖锅盖焖煮。
简单家庭版肉末粉条的做法图解7

步骤7

焖煮至粉条变软熟透，出锅。（加水情况也因粉条而定，我用的老家自己做的红薯粉条，水开稍微煮一下就很好吃。有的粉条需要煮很长时间，中途水变少粉条未熟，可以适当添加热水。）肉沫粉条我们家喜欢吃汤汁多一点的，所以我加水多一点。

肉末粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 胖六妈妈 编写，未经授权不得转载

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