简简单单的咖喱豆腐

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咖喱豆腐的用料

老豆腐 一块块 咖喱块 2小块
番茄块 1小块 酱油 2勺
白砂糖 1/2勺 姜丝 适量

咖喱豆腐的做法

简简单单的咖喱豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐从中间平刀切开，再横着切三刀，竖着切三刀； 姜姜切成姜蓉,越细越好;
简简单单的咖喱豆腐的做法图解2

步骤2

将两小块咖喱块和一小块番茄块加入，加入10勺热水（约50g）,加入一勺酱油，1/2勺白砂糖搅拌均匀，让咖喱块都化开;
简简单单的咖喱豆腐的做法图解3

步骤3

热锅,加入凉油； 倒入姜蓉和少许盐，用于定型；
简简单单的咖喱豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐块平铺在锅里，用中小火煎制； 等豆腐一面煎制金黄定型后，再翻面；
简简单单的咖喱豆腐的做法图解5

步骤5

方便后豆腐煎5分钟，加入提前和好的酱汁，煮盖上锅盖3分钟； ps:酱汁不能烧太干，带有酱汁会更加好吃下饭;
简简单单的咖喱豆腐的做法图解6

步骤6

起锅，摆盘，盛上一碗白米饭即可吃饭啦~

咖喱豆腐的烹饪技巧

ps:买不到番茄块的话可以用洋葱（半个）和番茄（2个）熬成浓稠的酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 假装是个厨子 编写，未经授权不得转载

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