外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽

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missamy929
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一只鸽子三只鸡，放假在家赶紧给自己补补哦。

柠香烤乳鸽的用料

乳鸽 两只 八角 2个
香叶 两片 葱 适量
蒜 适量 生姜 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 1勺 麦芽糖 2勺
鸡精 适量 食用油 适量
白醋 少量 柠檬汁 1小勺

柠香烤乳鸽的做法

外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解1

步骤1

把乳鸽从中间切开，方便平铺。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解2

步骤2

准备卤料，八角，香叶，大葱，姜蒜
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解3

步骤3

乳鸽焯水，撇去浮末，加入卤料煮10分钟，关火。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解4

步骤4

将乳鸽继续浸泡3个小时。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解5

步骤5

捞出，用吹风机吹干水分。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解6

步骤6

将蚝油，生抽，白醋，柠檬汁，鸡精，麦芽糖(没有可以用白糖）调成汁
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解7

步骤7

在乳鸽上刷酱汁，用吹风机吹干，再刷一遍酱汁，用吹风机吹干。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解8

步骤8

鸽脚用锡纸包一下，烤箱200度预热，烤35分钟。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解9

步骤9

出炉。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解10

步骤10

颜色是不是很漂亮？
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解11

步骤11

切块。
外酥里嫩，吮指柠香烤乳鸽的做法图解12

步骤12

外酥梨嫩，很好吃哦。

柠香烤乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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