脆黄瓜

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铿锵玫瑰jin
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闺女减肥，我最近一直忙着给她弄低脂低油低糖的。

脆黄瓜的用料

黄瓜 2根 生姜 1小块
香叶 2片 盐 适量
鸡精 适量 食用油 适量
大料 少许 蒜 2片
小米椒 2个 花椒 适量
酱油 2勺 黄酒 2勺
黑糖 1块

脆黄瓜的做法

脆黄瓜的做法图解1

步骤1

把黄瓜洗干净，最好选顺一些的，好切。
脆黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜去芯，切四瓣。黄瓜芯当零食吃吧！可爽口了
脆黄瓜的做法图解3

步骤3

姜切丝和黄瓜一起加盐淹二三个小时
脆黄瓜的做法图解4

步骤4

把花椒大料香叶葱放茶袋放水里加酱油，黄酒，小米椒，黑糖一起熬开，熬开五六分钟就行。晾凉
脆黄瓜的做法图解5

步骤5

挤干水分
脆黄瓜的做法图解6

步骤6

加晾凉的料汁，蒜切片拌在一起
脆黄瓜的做法图解7

步骤7

冰箱放一夜，早点可以夹一些。

脆黄瓜的烹饪技巧

因为用盐淹的时候稍微多加一点盐，最后调料里也有酱油就不用再放了。也是根据自己的口味添加就好。减肥时吃点黑糖没事，而且味道也不错。姜也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰jin 编写，未经授权不得转载

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