木瓜鲜奶冻

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夏天就要来啦，一起学习一道甜点迎接summer！

木瓜鲜奶冻的用料

木瓜 半个 纯牛奶 100ml
淡奶油 50g 吉利丁 5g

木瓜鲜奶冻的做法

木瓜鲜奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片放在清水里软化，大约软化2分钟，半个木瓜用一片吉利丁片的量，以此类推。
木瓜鲜奶冻的做法图解2

步骤2

木瓜对半切开，中间的木瓜籽用勺子挖掉，木瓜中间的口子要挖大挖深一点。
木瓜鲜奶冻的做法图解3

步骤3

淡奶油、牛奶和软化的吉利丁片倒入锅中混合，边开小火边搅拌至完全融化，过程大约需要2分钟左右，随后再冷却牛奶液。
木瓜鲜奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶液倒入木瓜中，为了让木瓜不倾斜，可以用保鲜膜将木瓜和盘子包裹起来，这样就不用担心牛奶液会流出来了。
木瓜鲜奶冻的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏，至少要冷藏4个小时以上再取出。
木瓜鲜奶冻的做法图解6

步骤6

切块摆盘即可。

木瓜鲜奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 一零七路 编写，未经授权不得转载

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