时蔬烩乌东面

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欢颜&嘟妈
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宝宝的早餐是个让人头疼的问题。看到冰箱里存的乌东面，于是决定给他来个家常烩面。色彩缤纷的时蔬搭配Q弹的乌东面，再加上酸酸甜甜的番茄酱有助于增强食欲。

时蔬烩乌东面的用料

乌东面 200克（一袋装，2人份） 鸡蛋 1个
番茄 1个 香菇 5枚
胡萝卜 半个 青椒 1个
葱蒜 适量

时蔬烩乌东面的做法

时蔬烩乌东面的做法图解1

步骤1

将香菇、胡萝卜、青椒切丝。
时蔬烩乌东面的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁，鸡蛋搅拌均匀。
时蔬烩乌东面的做法图解3

步骤3

乌东面沸水煮一分钟捞起过凉水沥干。
时蔬烩乌东面的做法图解4

步骤4

平底锅鸡蛋少许油炒散装盘。番茄少许油炒出汁，加少量水炒成番茄酱。
时蔬烩乌东面的做法图解5

步骤5

放少许油，爆香蒜粒，将切丝的香菇胡萝卜和青椒炒断生。加入乌东面，少许盐继续翻炒。
时蔬烩乌东面的做法图解6

步骤6

最后加入鸡蛋和番茄酱，收汁装盘。

时蔬烩乌东面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-28

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 65-79岁 炒

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