元气满满早餐彩色鸡蛋饼☞快手早餐

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#今天吃什么#每天的早餐都要充满活力，来试试这款元气满满的彩色鸡蛋饼吧！搭配酸甜可口的番茄酱，孩子都抢着吃！

元气满满早餐彩色鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个	面粉适量
盐依个人口味	食用油 1勺
西葫芦一小块	小葱 1小节
火腿肠 1根	鸡蛋 2个
清水(可以替换成牛奶) 适量

元气满满早餐彩色鸡蛋饼的做法

步骤1

将西葫芦，火腿肠，小葱切成小丁，备用！

步骤2

面粉加水，搅拌成如图所示状态，提起筷子顺筷子可以像水一样滴答成线。注意☞一定是先放面粉，再加水搅拌，顺序不可以错，要不容易搅拌的时候出现面疙瘩，口感不好！

步骤3

再加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4

在面糊里加入切好的葱花，火腿丁，西葫芦丁，搅拌均匀，备用。

步骤5

锅小火烧热(如果不是不粘锅，建议加适量油防止粘锅），舀入适量面糊，放入锅中，小火煎熟。

步骤6

等一面煎熟后，用铲子轻轻翻面，煎制令一面至熟透！

步骤7

两面煎至金黄，熟透后取出装盘！

步骤8

做好的早餐饼表面点适量番茄酱，酸甜可口，孩子特别爱吃！

步骤9

蔬菜都被藏了起来，让不爱吃菜的小朋友也爱不释口，❤️形和○形的可爱造型，让早餐饼也有了更可爱的一面！也更讨孩子喜爱！

元气满满早餐彩色鸡蛋饼的烹饪技巧

面粉和水(牛奶）的比例是一比二，一定是面粉里加水搅拌。这样才不会搅拌的时候出现面疙瘩，影响后面的口感！早餐饼里的西葫芦可以替换成自己喜欢的各种蔬菜，比如彩椒，胡萝卜，玉米粒，颜色搭配起来很好看，营养也会更加丰富！建议做早餐饼的时候用不粘锅，如果没有不粘锅，建议加适量油，避免粘锅的尴尬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由不做纯粹吃货编写，未经授权不得转载

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