尖椒鸡蛋

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鸡蛋的鲜， 辣椒的辣， 花生油的浓香， 夏季，到来！ 怎奈： 这口儿菜才来！

尖椒鸡蛋的用料

尖椒 2根 鸡蛋 2个
盐 适量 蒜瓣 2个
酱油 1勺 豆瓣酱 1勺
大料 2~3个

尖椒鸡蛋的做法

#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解1

步骤1

尖椒切细丝。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎，放少许盐，滴几滴醋去腥，搅拌均匀。

步骤3

蒜瓣切小片。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中热油，七八分热，放入大料，炸出香味，再放入蒜瓣。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入尖椒，翻炒均匀。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放一小勺豆瓣酱，继续翻炒。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解7

步骤7

七八分熟后，倒入蛋液，等一两分钟后，翻搅均匀。
#美食视频挑战赛# 尖椒鸡蛋的做法图解8

步骤8

鲜香的尖椒炒鸡蛋，出锅啦！

尖椒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 杰克的礼帽 编写，未经授权不得转载

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