凉拌腐竹

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凉拌腐竹的用料

腐竹 300g 芹菜 1颗
胡萝卜 1根 黑木耳 小把
盐,糖 适量 花椒 10粒
麻油 2勺

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

西芹去筋
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

切段
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

木耳泡发,洗净,切块
凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片
凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

腐竹切段(我直接买的新鲜腐竹,也可泡发)
凉拌腐竹的做法图解6

步骤6

开锅烧水
凉拌腐竹的做法图解7

步骤7

材料汆水
凉拌腐竹的做法图解8

步骤8

沥干后,一点油中火炒一下,下花椒粉,五香粉少许,糖盐麻油调味,出锅后冷却放冰箱冷藏,第二天就是爽口凉菜了

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-03

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