用手抓饼做酱香饼

精品独家

5.0万浏览 214 收藏

美国队长及其盾牌

＋关注

tb买的手抓饼，50张。吃到想哭～加上今天登陆账号，发现我拥有两百多个粉丝，很激动。就做了酱香饼hhhhh

用手抓饼做酱香饼的用料

手抓饼 3张	黄豆酱半勺
豆瓣酱半勺	花生油 20克
芝麻 10克	水 1勺
糖 10克

用手抓饼做酱香饼的做法

步骤1

超市随便买的我买的有辣椒，也有不辣的。按需购买

步骤2

按照上述食材，豆瓣酱，黄豆酱，糖，一点芝麻，水（水和酱1:1），花生油，搅拌均匀

步骤3

把拌好的酱放入锅中，小火煮开。然后倒出碗里备用。

步骤4

煎饼

步骤5

小火慢煎，手抓饼变完色，就小心翻面，避免粘在一起，可以用大夹子。稍微有点硬的时候翻面频率要多一点，快一点点，这样避免糊了。

步骤6

锅小煎不到边边角角，可以挪一下饼的位置

步骤7

煎饼

步骤8

刷刚煮好的酱，刷完后再撒点芝麻上去。在做这一步之前一定要保证手抓饼已经酥脆了，不然刷完酱后会软一点。这步一定要小火，如果怕掌握不好，就先把火关了，刷完酱再开火，务必小火，不然就焦了。

步骤9

最后煎完出锅，切一下。如果有点软了，不好切，用剪刀也可以哦，

步骤10

上碟

步骤11

好了，美味的早餐就完成了✅ 超简单der～～～

用手抓饼做酱香饼的烹饪技巧

温馨小贴士： 1.酱料不要放盐、酱油，老抽，豆瓣酱黄豆酱这些咸度已经够了。 2.一定要放水稀释酱料，不会会很咸，也不好上酱。 3.大夹子、树脂刷和剪刀可以增加成功率。 4.一定要煎酥脆后再上酱。 5.煎完早点吃，不然就软辽。 6.爱你们❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由美国队长及其盾牌编写，未经授权不得转载

美国队长及其盾牌

一起来分享给朋友们看看吧：