全蛋纸杯蛋糕

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全蛋纸杯蛋糕的用料

白砂糖 70g 鸡蛋(全蛋) 4个
低筋面粉 120克 柠檬 数滴
色拉油 20克 牛奶 20克

全蛋纸杯蛋糕的做法

全蛋纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

油和牛奶混合搅拌均匀
全蛋纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋全蛋在无油无水的盆里打发，天气冷的话建议在热水盆里隔水打发
全蛋纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入糖，滴入几滴柠檬汁，打到蛋液发白，有微微的皱纹就可以了
全蛋纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉，倒入图1的混合液，不要画圈搅拌，要用切拌的方法，最好继续在热水锅里隔热操作，以免消泡
全蛋纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入纸杯八分满
全蛋纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

振出气泡，撒上任意坚果或者干果
全蛋纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱提前160度预热，放入蛋糕继续上下火160度20分钟
全蛋纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

最后五分钟根据自家烤箱灵活调节，以免上色太深或者烤糊
全蛋纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

完美出炉啦！

全蛋纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 可可人儿3 编写，未经授权不得转载

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