自制微醺甜米酒

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喜欢酒酿，甜甜蜜蜜

自制微醺甜米酒的用料

糯米 500克 安琪甜酒曲 半袋
凉开水 200克

自制微醺甜米酒的做法

自制微醺甜米酒的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡水3－5小时以上，用手可以碾碎
自制微醺甜米酒的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟后晾凉
自制微醺甜米酒的做法图解3

步骤3

加凉开水把每一粒米抓散
自制微醺甜米酒的做法图解4

步骤4

用干净的容器盛装（无菌无水）撒上甜酒曲搅拌均匀
自制微醺甜米酒的做法图解5

步骤5

中间挖一个洞以便观察出酒情况
自制微醺甜米酒的做法图解6

步骤6

放在温暖的地方30度左右最好，2－3天就可以食用了
自制微醺甜米酒的做法图解7

步骤7

发酵好的米酒，色泽纯白有甜甜的酒香
自制微醺甜米酒的做法图解8

步骤8

煮上一锅小汤圆
自制微醺甜米酒的做法图解9

步骤9

配上米酒，好吃的酒酿元宵，甜蜜一整天
自制微醺甜米酒的做法图解10

步骤10

给儿子做的元气早餐，小家伙非常爱喝米酒呢

自制微醺甜米酒的烹饪技巧

1.酒曲一定要拌匀 2.容器一定要干净，没有生水 3.最好密封好，空气中的细菌也容易进入容器中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 菡哲麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载

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