茄汁龙利鱼

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茄汁龙利鱼（其实你们也可以用其他鱼，江团鱼，清江鱼刺少就好） 我是因为龙利鱼没有刺，很适合小朋友吃

茄汁龙利鱼的用料

龙利鱼 1片 淀粉 1勺
番茄 1个 盐 1小勺
糖 1勺 黑胡椒 一小勺
番茄酱 3勺

茄汁龙利鱼的做法

茄汁龙利鱼的做法图解1

步骤1

1️⃣龙利鱼解冻，切块，一点点料酒，姜丝，黑胡椒（我儿子不吃黑胡椒，所以我没放）腌制十五分钟。
茄汁龙利鱼的做法图解2

步骤2

番茄去皮切块
茄汁龙利鱼的做法图解3

步骤3

水煮开把鱼块稍微烫熟 捞起备用
茄汁龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅热少许油，放入切好的番茄，炒软出汁后加入三勺番茄酱继续翻炒几下，加入半碗水
茄汁龙利鱼的做法图解5

步骤5

水开后放入刚刚煮熟的鱼块，煮两分钟左右
茄汁龙利鱼的做法图解6

步骤6

再取小半碗水加入玉米淀粉搅拌均匀倒入鱼肉中，大火收汁，加点盐和一点糖（根据自己喜好）
茄汁龙利鱼的做法图解7

步骤7

出锅啦！

茄汁龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载

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