百吃不厌小鸡爪

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小辰少
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节日期间还是要尽可能少外出，这几日又是高温，做点有食欲又消磨时间的小菜吧 啃啃啃起来！！ 鸡爪里面含有的胶原蛋白还是比较多的，而且对女性来说也是比较好的，这对女性的皮肤比较好，鸡爪里有许多蛋白质，多吃不仅能软化血管，而且还能提高免疫力。小孩多吃还能促进发育，鸡爪含有降脂的作用，多吃能降低人体内的胆固醇。很多老人患有高血脂，其实平时没事就可以多吃鸡爪

百吃不厌小鸡爪的用料

鸡爪 500克 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 花椒 50粒
八角 1个 老抽 2勺
生抽 3勺 剁椒可有可无 1勺
五香粉 少许

百吃不厌小鸡爪的做法

百吃不厌小鸡爪的做法图解1

步骤1

无敌销魂爪准备好
百吃不厌小鸡爪的做法图解2

步骤2

指甲修掉切成小块
百吃不厌小鸡爪的做法图解3

步骤3

花椒俺自己喜好可放多放少，辣椒️也是能吃辣多放点，这里我用的剁椒
百吃不厌小鸡爪的做法图解4

步骤4

冷油小火下花椒，出香味后放葱、姜、八角、剁椒煸香后放鸡爪
百吃不厌小鸡爪的做法图解5

步骤5

鸡爪煸微黄放料酒、老抽、生抽可加点五香粉炒香后加水末过鸡爪的量
百吃不厌小鸡爪的做法图解6

步骤6

大火10分钟转中火20分钟，喜欢软烂的可以再烧久一点，煮软后大火收汁粘稠状关火OK

百吃不厌小鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 小辰少 编写，未经授权不得转载

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