土豆炖牛肉

精品 独家
6.4万 浏览 328 收藏
收藏
HAOchi8
HAOchi8
＋ 关注

最近和牛肉杠上了，看到各菜谱的土豆炖牛肉有点复杂，所以做了一道简易版的土豆炖牛肉，底下香料没有可以不用放。牛肉可以提前腌制好，会更入味些。时间会有点长，多图警告！

土豆炖牛肉的用料

牛肉 500克 小土豆 4个
料酒 3勺 生抽 3勺
耗油 1勺 白砂糖 一些
盐 一些克 八角 一个
香叶 3片 桂皮 半块

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

1、切好牛肉，切成块状就行。
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

2、放食用油、两勺生抽、两勺料酒（有淀粉可以放）腌制30分钟。
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

3、腌制完成后，放点食用油进行翻炒，收汁。
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

4、放入高压锅压30分钟，水没过牛肉多一点，中火。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

5、高压锅煮牛肉的时候，土豆切块。（切的有点随心所欲）
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

6、可以煎一下土豆，想偷懒的可以不用这步
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

7、牛肉炖好后在放入土豆，放入料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，还有上述香料再煮15分钟。快好的时候放入盐、糖。味道咸淡，自己可以调，可以先试一下，慢慢加。
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

装盘上菜～

土豆炖牛肉的烹饪技巧

牛肉可以不用高压锅煮，用普通的锅煮，只不过要多煮一段时间，要煮一个小时左右，肉才烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 HAOchi8 编写，未经授权不得转载

土豆炖牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆炖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆炖牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 土豆炖牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活