家常土豆丝

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土豆丝应该是家家户户桌上出现频率最高的一个菜了吧 但是我发现最近买来的土豆炒出来都是白萝卜的口感，品种没变但是味道确实是变了，感觉很烦恼呀 我今天炒的这个土豆，是买的辰颐的红皮土豆，说是富含营养，味道和口感上倒是和平时的也差不了多少，但是吃着还是觉得比平时超市里买的那种好吃，主要是原来的那种土豆味儿啦 不打抑芽剂的吃着还放心

家常土豆丝的用料

土豆 两个 花生油 适量
盐，鸡精 适量 花椒 几粒
葱花 适量 醋 两勺
生抽 一勺

家常土豆丝的做法

家常土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮清洗干净直接切丝 切丝完了就不洗了，这样炒出来汤汁粘稠
家常土豆丝的做法图解2

步骤2

锅里加油，放花椒炸香，放葱花
家常土豆丝的做法图解3

步骤3

放土豆，搅拌一下直接闷醋，翻拌一下放生抽
家常土豆丝的做法图解4

步骤4

继续搅拌，土豆淀粉含量高，要勤翻着点儿，然后加点水，放盐和鸡精
家常土豆丝的做法图解5

步骤5

收汁出锅，好吃的家常土豆出锅啦！

家常土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

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