可爱的咖啡豆饼干

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喜欢黑咖啡醇香的朋友可以试试哦！

咖啡豆饼干的用料

黑咖啡粉 5克 热水 10克
黄油 60克 糖粉 40克
蛋黄 1个 低筋面粉 115克
可可粉 10克

咖啡豆饼干的做法

可爱的咖啡豆饼干的做法图解1

步骤1

首先准备所需食材，称重备用。
可爱的咖啡豆饼干的做法图解2

步骤2

咖啡粉加入10克热水搅拌融化，备用。然后黄油软化或者隔热水融化，加入糖粉搅拌均匀，加入一个蛋黄继续拌匀，最后加入咖啡液搅拌均匀。
可爱的咖啡豆饼干的做法图解3

步骤3

筛入低粉和可可粉，拌匀后揉成面团。
可爱的咖啡豆饼干的做法图解4

步骤4

接着分成小面团（6-8克/个），搓成椭圆形，在小面团中心压出一道印子，这样看上去就比较像咖啡豆啦，烤盘铺上油纸，放入做好的饼干胚，冷藏一小时。
可爱的咖啡豆饼干的做法图解5

步骤5

烤箱150度预热，上下火，中层，烤15分钟，（温度和时间供参考，具体按各自家烤箱的脾气来定）。
可爱的咖啡豆饼干的做法图解6

步骤6

搭配上一杯自己喜欢的果汁或饮料，咬上一口饼干，黑咖啡的香甘醇苦，齿颊留香，回味无穷！

咖啡豆饼干的烹饪技巧

不喜欢黑咖啡苦的小伙伴，可以用速溶咖啡粉来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 weiwei_LoveDIY 编写，未经授权不得转载

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