龙骨萝卜汤

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昨天看到龙骨很靓，买了一些回来，趁着假期正好有空，煲了这龙骨萝卜汤

龙骨萝卜汤的用料

白萝卜 1个 龙骨 两个
大料 适量 葱姜 适量
料酒 适量 盐 少量
胡椒粉 适量

龙骨萝卜汤的做法

龙骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

清洗干净的龙骨加以姜片料酒过水后备用
龙骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

水分充足的白萝卜一个，切滚刀块待用
龙骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

钟爱的煲汤良品，龙骨和适量水一同放入煲中，大火烧开后放入萝卜转中火，约半小时后加入适量盐和胡椒粉，转小火约十分钟后即可
龙骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

放入葱花后即可关火起锅，汤汁鲜美，萝卜清甜

龙骨萝卜汤的烹饪技巧

1. 汤的佐料只放了盐和胡椒粉，味道清甜 2.龙骨不要砍的太小块，吃肉的时候还可以吸骨头里的营养 3.煲汤的水尽量一次加足，火候不要太大，否则容易干锅或者汤汁过少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 朋友叫我刘大厨 编写，未经授权不得转载

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